O Evento III Workshop de Algicultura na Baía da Ilha Grande aconteceu dias 11 e 12 de julho, na CoppeTec da Ilha do Fundão. Foi organizado pela Professora Ana Lúcia Vendramini, especialista no assunto algas marinhas.
O cultivo de algas, a algicultura, é uma atividade econômica que vem se desenvolvendo nos últimos anos. Fonte de nutrientes, as milhões de toneladas de algas produzidas no mundo têm usos diversos, que vão além da indústria alimentícia. Suas propriedades antioxidantes, entre outras, também são muito exploradas pelos fabricantes de cosméticos em várias partes do mundo. As algas têm, ainda, uma grande importância ambiental, contribuindo com a produção de oxigênio e absorção de CO2 e como alimento, refúgio e proteção para diversos organismos que vivem no mar.
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