Na Baía de Guanabara existem 167 espécies de peixes, sendo 81 marinhos e 86 fluviais. Os mais consumidos são as tainhas, corvinas, robalos, camarões, siris e caranguejos. Entre os mais desejados pelos pescadores artesanais está a Piraúna, ou Pogonias Cromis, popularmente conhecida no Brasil também como burriquete, graúna, miraguaia ou corvina-preta.

É uma espécie de peixe teleósteo, perciforme, da família dos cienídeos. Pode chegar a 1.50m e 40 kg, tem uma carne branca, de pouca espinha, rica em omega 3 mas precisa saber preparar, porque costuma ter parasitas. É bastante conhecida como “prima rica da Corvina” e um peixe inteiro custa R$ 28, o kg, na Peixaria.

É peixe esportivo também. Em 2014 Marcelo Braga, de 49 anos, pescador amador, fisgou uma piraúna de 46,8 kg em Itacuruçá, na Costa Verde do Rio. O recorde mundial é 51 kg, Estados Unidos, 1975.

 

Mas se tem uma coisa que a piraúna não gosta, é de ver o barco do pescador Francisco Peres dos Santos, 67 anos, sem motor, navegando por cima dela. São 4,5 metros de casco e puro terror.

Seu Francisco é o rei da Piraúna. Tem ciência de peixe. Aquela ciência que vai entrando na cabeça sem livro e sem palavra, feita de ventos, marulhos, madrugadas e milhares de milhas remadas, quase todo dia. Só ele sabe, ou tem paciência, de ir buscar a piraúna lá pros lados de uma certa ponte velha, que não podemos revelar o nome.

Seu Francisco nasceu na Ilha do Governador. Pesca na Baía há 59 anos, além das piraúnas, sargo de beiço, marimbá, sarema, peixe porco, cororoca, corvina, xererê e anchova.

Quando se concluiu a primeira turma do Estaleiro Escola da Baía de Guanabara, em junho de 2023, era preciso escolher um orador que representasse a classe dos pescadores artesanais, principais beneficiados do curso gratuito. Ninguém teve dúvidas: quem mais representa o esforço e a luta diária da categoria do que um pescador que usa há quase 60 anos os remos em vez de motor ?

Mas o tempo é cruel e apesar da saúde boa, seu Francisco precisa de um motor para continuar pescando. O movimento Baía Viva começou a campanha há 3 semanas e já está quase concluindo o valor para a compra de um motor de centro, Búfalo, de 14 HP.

É uma campanha que todos podem participar com contribuições no pix, CPF 495032197-87, em nome de Francisco Roberto Peres dos Santos. Vamos acompanhar a entrega e o lançamento do motor ao mar.